Roll di Salmone, avocado, caviale con alga nori esterna servito fritto in tempura.

Salmon, avocado and caviar rolls wrapped in nori and served tempura-fried.

Tempura di astice servito in roll, ricoperto da mango, avocado e caviale, il tutto accompagnato da un’insalata di astice scottato condito con arancia, sesamo e salsa dello chef.

Tempura-fried lobster rolls covered with mango, avocado and caviar, accompanied by a seared lobster salad with orange, sesame and chef’s sauce seasoning.

Gamberone in tempura ricoperto di anguilla e avocado.

Tempura-fried king prawn covered with eel and avocado.

Roll di surimi, avocado e cetriolo ricoperto di croccante cipolla in tempura.

Surimi, avocado and cucumber rolls covered with crispy tempura-fried onion.

Gamberone in tempura avvolto da alga nori, riso e avocado.

Tempura-fried king prawn wrapped in nori, rice and avocado.

Gambero in tempura ricoperto da alga nori, riso, sesamo e mango.

Tempura-fried shrimp covered with nori, rice, sesame and mango.

Roll di salmone crudo ricoperto da alga nori, riso, mango e tonno.

Raw salmon rolls covered with nori, rice, mango and tuna.

Tartare di tonno piccante con patata fritta e riduzione di salsa piccante.

Spicy tuna tartare topped with fried potatoes and a spicy sauce reduction.

Granchio in tempura con tobiko, maionese e salsa unagi.

Tempura-fried crab with tobiko, mayonnaise and unagi sauce.

Hosomaki di Toro, ventresca di tonno bluefin, e cipollina

8 pezzi di nigiri con pesce misto scottato.

Nigiri with mixed seared seafood (8 pcs).

Filetto di Spigola in tempura ricoperto da Mango, Alga Nori, Riso, Patata Dolce croccante e una fettina di Lime.

Tempura-fried sea bass covered with mango, nori, rice, crispy sweet potato and a slice of lime.

Roll di Salmone crudo e Philadelphia ricoperto da alga nori, riso e Avocado.

Raw salmon and Philadelphia rolls covered with nori, rice and avocado.

Salmone servito in questa particolare forma, con ikura (uova di salmone) e salsa unagi.

Salmon served in this peculiar way, with ikura (salmon eggs) and unagi sauce.

Sashimi di salmone scottato e servito con salsa giapponese.

Seared salmon sashimi served with Japanese sauce.

Roll di Salmone in tempura con cetriolo ricoperto di croccante tempura.

Tempura-fried salmon rolls with cucumber covered with crispy tempura.

Tartare di salmone piccante ricoperta da alga nori, riso e in superficie salmone scottato.

Spicy salmon tartare covered with nori, rice and seared salmon on top.

Roll di Gambero cotto, avocado e cetriolo ricoperto da alga giapponese (Wakame).

Cooked shrimp rolls with avocado and cucumber covered with Japanese alga (wakame).