Rotolini di Salmone ripieni di salsa al wasabi e avocado.

Salmon rolls filled with wasabi sauce and avocado.

Gunkan di salmone con tartare di salmone, tabasco e uova di salmone (ikura).

Salmon gunkan with salmon tartare, tabasco sauce and salmon eggs (ikura).

Gunkan di tonno leggermente piccante con riso, tabasco e tartara di tonno.

Sligthly spicy tuna gunkan with rice, tabasco sauce and tuna tartare.

Gambero rosso crudo su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Raw red shrimp on a bed of rice. Two pieces per serving.

nigiri di capasanta scottato con salsa unagi.

Seared scallop nigiri with unagi sauce.

Fettine di gambero cotto su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Cooked shrimp on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di tonno scottato su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Seared tuna slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di salmone scottato su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Seared salmon slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di spigola scottata su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Seared sea bass slices served on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di orata scottata su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Seared sea brim slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Uova di salmone su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Salmon eggs on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di tonno crudo su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Raw tuna slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di salmone crudo su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Raw salmon slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di surimi su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Surimi slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di spigola cruda su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Raw sea bass slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di orata cruda su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Raw sea bream slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di polpo su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Octopus slices on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di anguilla di lago su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Freshwater eel slices served on a bed of rice. Two pieces per serving.

Fettine di Wagyu, carne locale giapponese, servita su letto di riso, ogni porzione è composta da 2 pezzi.

Wagyu slices on a bed of rice. Two pieces per serving.